- Características nutricionales y funcionales de germinado de basul (Erythrina edulis) y la inclusión en un producto de panificación.
- Potencial de nutrientes y bioactividad de frutas y granos andinos de la región Apurímac.
✅Lugar: Aula Magna de la UNAMBA
✅Fecha: Miércoles, 08 de mayo de 2019
✅Hora: 09:00 a 11:00 a.m.